hujan - hujan gini enakanya ngapain yah... pasti maunya yang hangat, terus ngemil, oops buka kulkas dulu ahh, yah ga ada bahan ne ada nya tinggal daging sama ada nangka muda ne, awalnya mau bikin gorengan dari bahan daging yang ada, tapi naggun ne, jadi untuk mempercepat dan menghasilkan masakan yang banya aku campur aja deh jadi satu yuk kita buat sama-sama, yah meski sepele tapi sayur nagka ne banyak lho yang suka, biasanya kalau di jogja sukanya di buat gudeg, tapi aku ga terlalu suka manis2 jadi aku buat berkuah dan pedas manis, ehmm yummi....
bahan:
- daging sapi
- nangka muda secukupnya
- santan
bumbu:
- bawang merah 5
- bawang putih 4
- cabe rawit 10
- daun salam 3
- kemiri 3
- jahe 5 cm
- lengkuas5 cm
- kunyit 5 cm
- garam, gula, penyedap rasa secukupnya
cara memasak
- rebus terlebih dahulu nangka muda dan daging hingga lunak, tiriskan
- potong kotak-kotak dagingnya, sisihkan
- haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
- lalu panaskan santan ke dalam panci dan masukan nangka dan daging yang sudah direbus
- masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan lengkuas yg sudah di memarkan
- tambahkan gula, garam, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata, biarkan hingga mendidih
- sajikan
0 comments:
Post a Comment